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if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 這是食安問題的文化思維。表面上看來，社會大眾透過司法體系，亟欲在重懲黑心油大資本家之時，看到的是自身健康竟與噁油橫財的億萬豪宅，產生如此不平等的關係；實質上，飲食背後最根源的，還是對於我們仍有一個共食、共享，而後能共生的社會，產生了巨大的恐懼及疑問。

所謂跟著感覺走，無非便是這單相化的表徵。背後潛藏的是：資本消費年代在競爭市場中，只有話語權的爭奪，而失去人與人在願景上的連結。所以，飲食在我們的日常裡，努力地扮演著連接相互情感的角色；也因此，飲食非止是口腹之慾成衣廠，更是生活共同體的重要課題。大學團體服學校制服a制服>便宜團體服

李安90年代的主流電影《飲食男女》，刻畫的是一家人在飯桌前，佳餚美食吸引著每個人的食慾；但，潛藏在美味背後的，卻是各對自身的生活感覺，有不一樣的選擇。那是經濟發展一定積累後，市民社會個體化的寫照。這裡，說明著：就算我們一家人在一張餐桌上，共享了美食，心中的疏離仍跟著整個社會的消費趨勢，愈趨單向化！

（作者為差事劇團團長）

文創產業、影視商業以上櫃公司橫掃市場，希冀在未來國際化市場上奪得一席的文化部，勢必得因應資本無國界的湧動，創造免於被邊緣化的機會。人說：台北是青年創投人才濟濟的亞洲城市，這當然是潮流帶來的優勢。只不過，就福利國家的未來願景而言，民主政治的文化想像，其實在平衡一種過度失衡的市場文化。

更何況，文化的泥土化也是能創造國際化能量的。2003年聯合國「國際教科文組織」將長遠流傳日本農民文化中的「里山精神」，落實為未來人類生活共同的文化規章，便是一個值得被提醒的例子。在這裡，「里山」提出來的，倒不是保護自然生態而己；而是更進一步提出，人與自然如何對待的問題。所以，它是一種美學，是一種文化，更可以創造完全以資本市場為「想像共同體」以外的互助合作式文化。

共生文化與食安問題的關係，是在具體社會的具體危機中，創造一種與民共生的願景。它也已具體落實在日本「大地藝術祭」，及台灣的美濃、宜蘭、埔里。

誰說飲食男女的文化，一定得在都市文創、市場、潮流的競比中，才顯現產值？食安危機提供一種我們共思泥土化文化的深層契機。畢竟，每一個在這片土地上呼吸的身體，都是一粒種籽，但，泥土還在嗎？

學校團體服民主政治、議會制度、選票自主、科層分工……既是當代社會的主流價值，卻也愈來愈受到挑戰。就說食安問題，由衛福部來控管其食品的安全門吧！這背後，食物的生產及消費，如何與都市鋼筋叢林之外的泥土，產生深入並有效能的對話關係，才是面對資本化、市場化導致食安弊端的根本之道。在這裡，立團體服推薦即面對的問題，反而不僅是飲食安全表象上的政治、社會問題；更長遠地看，是文化政策有沒有、該如何落實於泥土的根源問題。當然，我們在說的，不是以文化藝術來表現食安議題；而是讓文化藝術因為找到與在地、社區、泥土對話的關係後，得以有效制?資本市場在競奪文化發言權時，發出真正落實於民間的聲音！